Cheesecake y Brownie

Esta receta la vi en el programa de Utilisima

Me gusto mucho, la hice y el resultado es

Espectacular, con esa combinación de sabores

Como es el Chocolate con el Queso Crema

 

Ingrediente principal:

 
Chocolate

Autor:
Josué Ronquillo
de Utilísima

Ingredientes

 
Brownie

Azúcar 100 g
Mantequilla 60 g
Huevos 2
Sal c/n
Esencia de vainilla c/n
Harina 100 g
Nuez picada 50 g
Chocolate fundido 225 g

Cheesecake

Queso crema 480 g
Azúcar 100 g
Mantequilla 60 g
Huevos 4
Leche 60 cc
Harina 20 g

Elaboracion

Brownie
Con ayuda de un batidor, combinar el azúcar y la mantequilla hasta acremar.
Incorporar uno a uno los huevos, sin dejar de batir.
Agregar la sal y esencia de vainilla.
Incorporar la harina y la nuez picada.
Finalmente, añadir el chocolate fundido.
Verter la preparación de brownie en una bandeja para horno engrasada y enharinada. Hornear a 170°C hasta que forme una costra en la superficie. Reservar.
 


Cheesecake
Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Verter esta masa sobre el brownie y llevar al horno nuevamente.
Cocinar a 120º C por 60 minutos. Dejar enfriar. Servir.