Para hacer Arequipe Casero o Dulce de Leche, es muy sencillo, solo tienes que hacer la receta de Leche Condensada Ver receta aqui.....
Una Vez lista, solo le agregas 1/2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio, le llevas al fuego, importante usar una olla de teflon y de las que no se peguen, y nunca dejar de revolver con paleta de madera, raspando siempre el fondo para que no se puegue y se queme, una vez que espece y veas que ya tine un color caramelo, apagar revolver un poco mas y listo, una vez que se enfrie espeza un poco mas.....
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