Aquí les quiero presentar una receta doble, porque doble?, porque esta es una torta que lleva dos sabores, o mejor dicho, dos torta en una, como también se pueden hacer por separado…
La
Torta de Queso de KEFIR o Queso Crema
Base de galletas con mantequilla. La tradicional
de siempre
La crema.
Un pote de
leche condensada. Ver Receta Aqui...
4 huevos.
300 gramos de crema de KEFIR o Queso Crema
Una taza de crema de batir.
Dos
cucharadas de fécula de maíz (maicena)
200 gramos de chocolate banco derretido (con la
crema de batir).
Mezclar
todo. Vaciar sobre la base de galletas y hornear a 130 grados centígrados. Por
1 hora 30 minutos. Dejar enfriar y la nevera por varias horas hasta que
compacte.
Para hacer combinado con Brownie Ver Receta de Brownie Aqui....
Hacer la mitad de lo que dice la receta
Vaciar en el molde, si es desmontable mucho
mejor, este lo hice en bandeja refractaria, como ven en la foto, llevar al
horno a 170 º C , por 20 minutos
En estos veinte minutos usted puede hacer la
mezcla de torta de queso descrita arriba, a los 20 minutos saque el brownie, y vacíe
la mezcla de torta de queso encima usando un cucharón de por medio para que la
mezcla caiga suavemente y no vaya a romper el brownie y se junten la dos
mezclas, una vez echo esto, llevar de nuevo al horno, pero bajar la temperatura
a 120 º c y dejar por una hora y medio aprox…, sacar y dejar enfriar….y a
disfrutar de esta deliciosa postre, esta combinación es muy agradable al paladar…que
disfruten..
